ブラジル人の夫と一緒に暮らすようになってはや9年。
最初は日本食でも大丈夫!という夫の言葉を素直に受け取っていた私。
体力仕事の夫に合わせて夜はしっかりボリュームのある食事を用意していました。
数か月経った頃、50歳になったばかりの私は、仕事を突然辞めたこともあり
あっという間に人生最高重量に！！！
「やばい！！」
夫はというと、なんと１0キロくらい痩せて、周りに心配される始末。
こちらは健康的。
日本食ってやっぱりすごいと実感しました。
それでも、夫のためにブラジル料理を作ることにしました。
ブラジルの料理は、小麦粉、砂糖をよく使います。
有名なフェイジョンという豆料理は私も大好きで、イソフラボンがたっぷりなので女性にはお勧めの料理です。
今回はタルト（キッシュのような感じ）と呼ばれるものと
タピオカの原料になるキャッサバを揚げたもの。
日本人のお友達にも好評です。
パワーもスタミナもあるブラジル人、食事や文化の違いを楽しんでいます。
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