「腸を休ませるごはん」
腸活というと、
発酵食品をたくさん摂る、
食物繊維を増やす、
そんなイメージがあります。
私も味噌汁、麹を使った料理は毎日欠かさず、
納豆、キムチ、豆腐は冷蔵庫に常備しています。
でも更年期世代に必要なのは、
「腸を働かせる」より
「腸を休ませる」ごはん。
消化の良い鍋物、
温かい汁物、
味付けはシンプルに。
腸が落ち着くと、
不思議と気持ちまで静かになります。
これは腸と脳が深くつながっているから。
疲れた日は、頑張らない食事を。
それも立派な腸活です。
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